Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Добро пожаловать!





Песнь - Молитва Святому Исидору – покровителю интернета

О, Великий Святой Исидор –
Покровитель Сети «Интернета»!!!
Защити «Суперсеть» от невзгод!..
Как уйти от проблем – посоветуй!..
[Spoiler (click to open)]
Нам Удачу, Везенье пошли
В наших странствиях по «Интернету»!
Чтоб они Виртуальный наш Мир
Превратили бы в Счастья Планету!

Снисхождение к нам прояви –
И осыпь нас щедротами «Нэта»!
Шефство Божье над нами возьми!
Доступ дай к «Интернета» секретам!..

В «Паутине Всемирной» создай
Безграничных Возможностей Царство!
Дай войти в этот Солнечный Рай
И дарами его наслаждаться!

Нам Пути все к Познанью открой!
Приобщиться дай к Кладези Знаний!
Почерпнуть в ней Идеи позволь!
Невозможное – сделай Реальным!..

Нам протекцию в «Нэте» составь!
И позволь вдохновенною Лирой
По «Инету» свободно порхать,
Прикоснуться к «Жемчужинам» Мира!

Сказки Детства нам в Быль преврати!
И в мерцаньи «Сети» фееричном
Помоги Хобби в жизнь воплотить,
Упорядочить их хаотичность!..

Нам Любимых в «Сети» разыщи –
Тех, кого мы в пути растеряли...
И Друзей виртуальных найди...
Чтоб в «он-лайне» мы с ними общались!

Радость в свете Экранов неси
И встречай лучезарной Улыбкой!
Нас в свой список Фанатов внеси,
Протеже и своих Фаворитов!

Ты «Всемирную Сеть» огради
От разносчиков «вирусов», «спама»!..
И от «хакеров» связь нам спаси,
Информацию, компы, программы!..

Береги благодать и покой,
Безмятежность, безоблачность в «Нэте»!..
И Всевышнего Мудрой Рукой
Дай Охранные нам Амулеты!..

Песнь–Молитву Ты нашу услышь,
Наш Компьютерный Ангел–Хранитель!
Помоги, чтоб Компьютера Мышь
Нас вела в Мир Великих Открытий!!!

Елена Буторина, 2009
Свидетельство о публикации №109082001316

Мы едем на дачу!




01.08.2019 г.
Вчера вечером я приехала в Тулу, а сегодня, мы едем на дачу!!!
День немного пасмурный и довольно-таки прохладный.
Проезжаем красивые и живописные места.
[Spoiler (click to open)]
На нашем пути, даже, встретились "горы", которые мы решили "покорить"!

Это, конечно, не Эверест, но подъем оказался нелегким!!!

Да и мы не альпинисты... Увы, вершина так и осталась непокоренной...


Дача расположена, за городом, в очень красивом месте.


Сразу за дачей начинается лес.


В лес ведет это симпатичная калитка.


Елочка хоть и лесная, но растет в огороде и на Новый год ее можно будет наряжать!


Теплицы строил Дима из подручных средств.


Теплицы - это его гордость!




А сейчас зайдем в первую тепличку.


Это уже Надино хозяйство!




Здесь царствует сеньор "Помидор".


Надя любит экспериментировать.


Поэтому сортов помидоров много,
название всех я, к сожалению, не смогла запомнить...


Просто полюбуемся ими.






Помидорчики похожие на капельку и называется сорт -"Медовая капля".


Это я запомнила - они очень вкусные и сладкие!


Этот томат трудно не заметить, он красив и оригинален,
и называется он оригинально - "Банановые ноги"!


Похоже что это "Бычье сердце".






Этот необыкновенный сорт оправдывает свое название -"Сто пудов"!




Во второй тепличке уже другие растения.


На одной половине теплицы разместились огурцы.


Они висят прямо над головой и выглядят - аппетитно.


Как оказалось в последствии - они такие хрустящие, очень вкусные,
а сок, который по утрам готовил нам Дима - просто "обалденный"!!!


А это цветут баклажаны.


Всегда думала что баклажаны темного цвета - их и называют "синие".
А нет, оказывается есть белые баклажаны - альбиносы!
И они такие же вкусные как и их темные собратья!


Рядом с баклажанами растет перец.


Он радует своей буйной зеленью и разнообразными формами.


Эти перчики хороши для фаршировки!




А вот этот великан называется «Калифорнийское чудо».




Для сравнения, мы поставили рядом спичечный коробок, впечатляет!!!


Ну вот, мы полюбовались на овощи, а следующий этап - будут цветы и не только...

Веселый фермер



23.08.2019 г.
На 4-й день путешествия, по пути в Амстердам, мы заехали на частную ферму,где делают сыры и деревянную обувь - кломпы.
Это целое фермерское хозяйство,ведь для производства сыра нужно много натурального молока.
Экскурсия не входила в программу, но по моему, сюда завозят всех туристов.
[Spoiler (click to open)]

Ферма расположена в очень красивом и живописном месте.


Наш автобус остановился на просторном дворе, рядом с аккуратно упакованными кипами сухого корма для животных.


Во дворе стоит небольшой трактор и хранятся другие сельскохозяйственные орудия труда.


А это загон для коровок - они были заняты обедом!


И наконец большой дом, где нас радушно встретил веселый фермер-голландец.
Он рассказал о технологии изготовления сыра, начиная от заквашивания в бочках молока до высушивания готового продукта.

Для изготовления различных видов сыров требуется и разное время изготовления- более длительное для твердых сортов, менее длительное для полутвердых и для "молодого" сыра.

И твердые сыры хранятся дольше, если хранить их правильно.

Предлагаю посмотреть видео (правда, оно не очень хорошего качества) и нужно перейти на полный экран.

А продегустировав и оценив превосходные вкус и качество сыра, без покупки мы просто не смогли уехать.

Следующий этап экскурсии- это поход в мастерскую, где изготавливаются традиционные деревянные башмаки (кломпы)- ставшие одним из своеобразных символов Голландии. Раньше бедняки носили эту обувь повсеместно, ведь из-за сырости почвы и очень частых дождей обычная обувь долго просто не выдерживала.

Очень шумно работает машина и звук нужно уменьшить.




При ферме находится магазин. В нем можно приобрести различные сувениры.


Я купила три вида сыра и несколько симпатичных брелочков, для себя и
для друзей.

И наша экскурсия закончилась, мы направляемся в Амстердам.


Недалеко от фермы, мы увидели настоящую мельницу и все захотели сфотографироваться на ее фоне, чтобы осталась, еще одна, приятная память о Голландии.

Один день из жизни птиц




Клевали голуби пшено,
Какое вкусное оно!
[Spoiler (click to open)]

Общественная столовая.
"Война войной, а обед по-расписанию"!!!


После обеда можно понежиться в последних, теплых лучах осеннего солнышка.


А затем, погулять и снова поискать что-нибудь вкусное!

И так день за днем!

Скульптурки хайдао




Мы едим фрукты и, не задумываясь, выбрасываем косточки. А вот древние китайцы, то ли в силу своей практичности, то ли обладая богатым воображением, собирали их, чтобы затем делать из них настоящие произведения искусства. Это древнейшее китайское декоративно-прикладное искусство называется - "хайдао" или "резьба по фруктовым косточкам".
[Spoiler (click to open)]
Прошли века, но это ремесло не забыто, для многих людей оно - любимое хобби, увлечение на всю жизнь, приносящее не только удовлетворение, но и неплохой доход.

Возникновению хайдао способствовали не только фантазия китайцев и нежелание выбрасывать фруктовые косточки, но и вера в их могущественные возможности. Изначально речь шла лишь о косточках персиков, которые, по мнению древних китайцев, были способны принести богатство, успех и здоровье. Поэтому древние мастера работали лишь с персиковыми косточками.

Их скрупулезно очищали, обрабатывали специальным образом, а затем вырезали на них различные сюжеты.

Это очень сложно, поскольку у резчика не было права на ошибку, учитывая малые габариты будущей скульптуры. Поэтому он сначала до мельчайших деталей прорабатывал эскиз, а затем начинал вырезать.

Конечно, опыт резьбы имел важную роль,но,основными были талант скульптора и художника.

Скульптуры маленькие, но имеют такое количество четко вырезанных деталей, что остается только восхищаться талантом умельцев и недоумевать, как они смогли сделать такую ювелирную работу, имея дело с твердым материалом и не пользуясь увеличительными приборами.

Наибольшей популярности резьба по фруктовым косточкам достигла в 14 - 17 веках, во времена династии Мин. Мастера хайдао делали не только скульптурки, но и украшения, которые можно было носить.

Бедняки не могли себе позволить такую роскошь, но богачи их очень любили! Считалось за честь иметь в доме или носить в качестве украшения поделки хайдао.

Ценили вырезанные из фруктовых косточек поделки и иностранцы, поэтому путешественники, уезжая из Китая, старались купить и увезти с собой как можно больше этих фруктовых шедевров (для продажи, конечно).

Шли годы, и мастера стали в качестве материала использовать еще косточки абрикосов, оливы, грецких орехов, манго, авокадо и других фруктов.

Как же делаются скульптурки хайдао?

Всем известно, что под скорлупой косточки есть ядро, которое нужно аккуратно удалить (исключение составляют только очень мелкие косточки). Резьбу делают на внешней, твердой оболочке.

Инструментом служат скальпели, ножи, скребки и стамески.

Те, для кого хайдао является источником заработка, покупают более дорогостоящие электрические инструменты, облегчающие процесс работы и позволяющие выполнять точную резку.

Когда скульптура выточена, нужно отполировать ее, чтобы она была глянцевой и гладкой.

В технике хайдао мастера делают не только миниатюрные скульптурки, но и бусы и браслеты.

Практически на всех изделиях можно видеть изображения людей. Например, один современный мастер вырезал на персиковой косточке лик Авраама Линкольна (президент США), сейчас эта скульптура хранится в Белом Доме.

В наши дни хайдао шествует по миру. Практически во всех странах есть поклонники этого древнего искусства, которые с увлечением вырезают фигурки.

Сейчас фрукты доступны практически круглый год, поэтому любой желающий может попробовать научиться резьбе по фруктовым косточкам, нужны лишь усидчивость, терпение, трудолюбие, фантазия и, конечно же, талант.

Из интернета

Сладкая парочка



Хочу рассказать вам вот такую историю.

Через дорогу от моего дома - рынок. Я, почти, ежедневно бываю там.
У киоска, где продается мясная и колбасная продукция, часто вижу такую картину - большой черный пес и небольшая собачка, кормящая мама,дежурят у этого киоска.

Причем, пес садится впереди очереди, а собачка - в сторонке (женщина знает свое место!!!)

Она сидит тихо и только грустно смотрит на всех.
А пес, если на него не обращают внимания, гавкнет и смотрит какая реакция покупателей. Если и это не действует, то толкает носом, мол обрати на меня внимание.
Люди у нас, в большинстве, очень сердобольные и поэтому покупают сосиски и ему, и собачке.
Я, тоже, их всегда подкармливаю...
Иногда пес (я зову его Мухтар) бывает один, но чаще они приходят вдвоем с собачкой.
Откуда они приходят и куда уходят - не знаю.
А как-то, иду по улице, а мне навстречу бежит Мухтар и несет в зубах сосиску!
Девушка, работающая в киоске сказала, что Мухтар всегда, когда наестся сам, берет сосиску и уносит(домой?)
Вот умница - и сам поест и кого-то еще кормит!

Фотографии взяла из инета - уж очень, они похожи на моих "знакомых"!

А в моём доме сентябрь бродит




Cкачать Осенний вальс бесплатно на pleer.com

А в моём доме сентябрь бродит —
То кофе сварит, то дверь откроет,
То листьев ворох на стол расстелет,
То спит тихонько в моей постели.
И в голове моей тоже осень,
Октябрь завтра заглянет в гости…
Он будет кутать багряным пледом,
И вечерами вести беседы.
Вскипает чайник, сентябрь дремлет,
Ковер из листьев покроет землю.
Пирог вишневый и чай из мяты,
Тепло, уютно и так приятно…

Алла Радуга

Улыбнемся?






Женские грезы. А подари мне на День Рождения что-нибудь такое, чтобы я легонько так правой ножкой нажала и р-р-раз, стрелка от 0 до 100 за три секунды...
— Весы подойдут?
*****Collapse )

"Ленивый " кулич (кекс)




Поделюсь очень простым рецептом кулича, или кекса, в зависимости от того, когда его печь: на Пасху он кулич, а в простые дни - кекс!

Состав:

25 г дрожжей (половина пачки)
200 г маргарина
2 яйца
1.5 стакана сахарного песка
1 стакан молока
200 - 300 г изюма (на свой вкус)


Приготовление:(готовить, лучше вечером)

Дрожжи покрошить,
Маргарин порубить,
Добавить 2 сырых яйца, сахарный песок, молоко (теплое) и изюм.

!!! НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ !!!

Накрыть и поставить в теплое место до утра (8-10 часов).
Добавить 3 стакана муки и только тогда все хорошо размешать ложкой.
Когда тесто подойдет, обмять его и разложить по формам (чуть больше половины формы, т.к. при выпекании кекс увеличивается почти вдвое). В формах пусть немного постоит, подойдет и можно ставить в горячую духовку, примерно на 1 час.
Готовность проверяю спицей: проколоть кекс -сухая, значит готов, влажная-пусть еще немного побудет в духовке.

Cверху горячий кекс можно обмазать: 0.5 стакана сахарной пудры + 1 яичный белок+ лимонный сок. Или шоколадом (или по своему усмотрению, кому что нравится).

Приготовление совсем не обременительное, а получается вкусно!

Кудесы (Велесичи) - день домового. Русские народные праздники





Кудесы — день угощения домового, празднуется 28 января. Домовой — запечник, прибаутник, сверчковый заступник. Название праздника — кудесы (бубны) — указывает на то, что наши предки общались с домовым или же просто веселились, услаждая слух музыкой:

Дедушка-суседушка!
Кушай кашу, да избу храни нашу!

Если дедушка-суседушка на кудесы останется без гостинцев, то из доброго хранителя домашнего очага, он превратится в достаточно лютого духа. После ужина оставляют за печкой горшочек каши, обложенный горячими углями, чтобы каша не остыла до полночи, когда домовой придет ужинать.

В сей день почитается как сам Велес, так и его воинство. Рассказывается о происхождении велесичей, небесных воинов Велеса. Обычно велесичей почитают детьми Велеса, Сварожичами, которые подчинились Велесу — главе небесных воинств.

Но есть среди них и те, которые сошли с небес на Землю и поселились между людьми: это древние богатыри: волотоманы, асилки, духи пращуров, а также духи лесов, полей, вод и гор. Те из них, кто попал в лес — стали лешими, кто в воду — водяными, кто в поле — полевыми, а кто в дом — домовыми.

Домовой — дух добрый. Обычно он — рачительный хозяин, помогающий дружной семье. Иногда вредничает, шалит, если ему что не по нраву. Он пугает тех, кто не заботится о домашнем хозяйстве и скоте. В этот день домового кормят кашей, оставляя ее на загнетке. Кормят и приговаривают:

Хозяин-батюшка, прими нашу кашу!
И ешь пироги — наш дом береги!

В некоторых областях праздник отмечается по новому стилю — 10 февраля.

Кому интересно - прошлогодний пост -
http://vagro14.livejournal.com/15521.html


Источник:Natiwa.ru